Nel mondo degli alimenti confezionati, le date di “Da consumarsi preferibilmente entro” e “Da consumarsi preferibilmente entro” sono onnipresenti, ma spesso fraintese. Contrariamente a quanto si crede comunemente, queste date non indicano quando un alimento diventa pericoloso da consumare, bensì quando è probabile che mantenga il suo sapore e la sua consistenza ottimali. Purtroppo, questa confusione porta molte persone a buttare via cibo perfettamente commestibile, contribuendo al crescente problema dello spreco alimentare. Imparare a interpretare correttamente queste etichette, soprattutto per quanto riguarda i prodotti in scatola, può aiutare i consumatori
Molte persone sbagliano e buttano via la lattina. Il modo corretto di leggere le date di “Da consumarsi preferibilmente entro” o “Da consumarsi preferibilmente entro”.
