Mistero risolto! Cos’è in realtà quello strano aggeggio da cucina trovato in un negozio dell’usato?

con lame affilate e parallele inserite in apposite fessure.

Alcune hanno una protezione per la mano; altre richiedono di premere la verdura attraverso le fessure con uno spingiverdure o con il palmo della mano.


Scopo: Creare fette sottili e uniformi di verdure sode, senza bisogno di usare il coltello.

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Perché è utile (soprattutto per le cipolle!)

Velocità: Affetta un’intera cipolla in pochi secondi

Uniformità: Ogni fetta ha lo stesso spessore, perfetto per caramellare, friggere o per le insalate

Sicurezza: Tiene le dita lontane dalle lame (particolarmente utile per i