costo ambientale ed economico dello spreco alimentare
Buttare via cibo ancora commestibile non solo incide sul portafoglio, ma danneggia anche l’ambiente. Negli Stati Uniti, oltre il 30% di tutto il cibo viene sprecato ogni anno, contribuendo all’eccessivo utilizzo delle discariche e alle emissioni di gas serra. L’errata interpretazione delle etichette con le date di scadenza gioca un ruolo importante in questo fenomeno.
Consigli per ridurre gli sprechi alimentari grazie a una migliore comprensione delle etichette
Non fatevi prendere dal panico per le date di scadenza: indicano la qualità, non la
