pasti o come base per sandwich e spuntini.
Ingredienti per preparare il pane proteico
500 g di albumi pastorizzati
180 g di semi di lino
Semi di sesamo a piacere, facoltativi
Preparazione del pane proteico
Step 1: Tritare i semi di lino
Per prima cosa, versa i semi di lino in un macinino o in un frullatore adatto e tritali finemente fino a ottenere una consistenza simile a una farina.
Questo passaggio è importante perché una macinatura uniforme permette ai semi di distribuirsi meglio nell’impasto e contribuisce a ottenere una
