particolare rilievo è la loro capacità di assorbire liquidi e formare un gel, ciò significa che possono essere utilizzati per addensare salse, usati come sostituto dell’uovo e per preparare marmellate senza zucchero.
Valori nutrizionali
100 grammi di semi di chia apportano 486 calorie e contengono:
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Alga wakame: proprietà, benefici e usi del superfood ricco di omega 3 che aiuta la digestione
5,8 g di acqua
30,7 g di grassi
42,1 g di carboidrati
34,4 g di fibre
16,5 g di proteine
