più del formaggio.
In caso di dubbio, fidati del tuo istinto.
Le linee guida sono utili. La scienza lo è ancora di più. Ma anche il tuo istinto conta.
Se qualcosa in quel formaggio ti fa esitare, anche solo un po’, quella è la tua risposta.
Buttare via un pezzo di cheddar non è divertente. Ma non lo è nemmeno preoccuparsene dopo averlo già mangiato.
E onestamente? La tranquillità vale più del formaggio.
