Attivare il lievito : mescolare acqua tiepida, lievito e zucchero. Lasciare riposare per 5-7 minuti fino a quando non
si forma della schiuma.
Unire gli ingredienti secchi : mescolare la farina e il sale.
Preparazione dell’impasto : Unire il composto di lievito, il composto di farina e il burro fuso. Impastare per 10 minuti.
Lievitazione : Lasciare lievitare l’impasto in una ciotola unta, coperto, per 1 ora o fino al raddoppio del volume.
Forma : Sgonfiare l’impasto e dargli la forma di una pagnotta rotonda
