Stiamo parlando del fugu, noto anche come pesce palla, un piatto giapponese considerato una prelibatezza culinaria… e allo stesso tempo potenzialmente letale.
Secondo i rapporti sanitari giapponesi, oltre 200 persone contraggono ogni anno un’intossicazione da pesce palla e circa 30-50 di loro muoiono. Nonostante queste cifre, quasi mezzo miliardo di persone consuma pesce palla preparato in vari modi, spesso senza alcun problema.
Cosa rende questo cibo così pericoloso? Perché le persone continuano a mangiarlo? E com’è possibile che sia allo stesso tempo letale e incredibilmente popolare?
Addentriamoci nell’affascinante, e a
