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Trasferirle immediatamente in un bagno di ghiaccio per interrompere la cottura.
- Stabilizzare l’uovo
Posizionare l’uovo in posizione verticale in un portauovo, una piccola ciotola o anche in un bicchierino.
🥚 Una base stabile è fondamentale: se traballa, il taglio risulterà irregolare.
- Posizionare l’utensile
Tenere il tagliauova per il manico.
Centrare la lama circolare sulla parte superiore dell’uovo.
- Spezzare e incidere
Premere delicatamente verso il basso, quindi spingere rapidamente il manico verso l’alto (o premere, a seconda del modello).
La lama a molla vibra, incidendo un cerchio netto sul guscio.
- Sollevare il
Come utilizzare questo strano strumento in cucina: il taglia-uova che non sapevate di desiderare!