minuti, finché non risulterà tenero. Se utilizzate salmone affumicato, tagliatelo semplicemente a striscioline.
Cuocere i gamberi: scaldate una padella con un filo d’olio d’oliva. Aggiungete i gamberi e fateli saltare per 2-3 minuti, finché non diventano rosa e leggermente dorati. Regolate di sale e pepe e aggiungete una spruzzata di succo di limone.
Preparare le uova: cuocete leuova sode per 9 minuti, poi sgusciatele e tagliatele a pezzetti. In alternativa, potete preparare delle uova strapazzate per ottenere una consistenza più morbida e cremosa. Preparare la salsa: in una ciotola, mescolate
