o olio d’oliva: per la cottura.
Ricetta passo dopo passo: Delizia festiva con salmone, gamberi e uova
Ingredienti
400 g di salmone fresco (o 200 g di salmone affumicato)
200 g di gamberi sgusciati
4 uova
200 ml di panna fresca densa
1 limone
1 cucchiaio di aneto tritato
1 cucchiaio di burro
Sale e pepe macinato al momento
Preparazione
Preparare il salmone: se utilizzate salmone fresco, eliminate la pelle e le lische, quindi tagliatelo a pezzi. Cuocetelo al vapore o in padella con un po’ di burro per 5-7
