la consistenza. Infine, la salsa gioca un ruolo fondamentale: deve esaltare gli ingredienti senza coprirli. Una salsa al limone, una crema all’aneto o una maionese leggera fatta in casa rappresentano scelte ideali.Gli ingredienti essenziali
Salmone: fresco o affumicato, a seconda della versione scelta.
Gamberi: sgusciati, cotti o saltati in padella.
Uova: sode, in camicia o strapazzate, a seconda della presentazione.
Panna fresca: per la salsa o la guarnizione.
Limone: per donare freschezza ed equilibrio.
Aneto o erba cipollina: per un tocco aromatico.
Sale e pepe: per esaltare isapori.
Burro
