spesso il suo contenuto di potassio (che contribuisce alle contrazioni muscolari e all’equilibrio idrico), di vitamina K (essenziale per il metabolismo osseo) e di composti vegetali antinfiammatori.
Ecco una panoramica dei principali nutrienti contenuti in una porzione tipica (circa 5 prugne / ~40 g):
Calorie: ~100
Fibre: 3 g (favoriscono la digestione e forniscono energia a rilascio prolungato)
Potassio: ~280 mg (circa il 6% della dose giornaliera raccomandata, supporta la funzione muscolare)
Vitamina K: ~20–25 µg (contribuisce alla salute delle ossa)
Inoltre: polifenoli naturali e magnesio
Questa combinazione rende le prugne
