duro si trova un seme bianco, commestibile e nutriente.
Cibo
Caratteristica Descrizione
Nome scientifico Trapa natans o Trapa bicornis
Aspetto Guscio scuro con spine appuntite simili a corna
Parte commestibile Chicco bianco e amidaceo all’interno del guscio
Gusto Sapore delicato, leggermente dolce e di nocciola.
Stagione del raccolto Tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno
Perché si chiamano castagne d’acqua?
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Scienze acquatiche e marine
Forniture idriche e trattamento dell’acqua
Piante acquatiche
È qui che spesso nasce la confusione.
In alcune regioni, le castagne d’acqua (o “trippi d’acqua”)
