allevate al pascolo
e le galline allevate all’aperto sono più ricche di nutrienti essenziali rispetto a quelle allevate in gabbia. Il metodo di allevamento può influenzare significativamente i marcatori disalute negli esseri umani.
CONSIGLI DI CUCINA
Per cucinare le uova, si raccomanda di usare oli stabili, come l’olio di cocco, per prevenire l’ossidazione e preservare la qualità dei nutrienti.
In conclusione, le uova, a lungo considerate un rischio per la salute del cuore, sono in realtà un alimento ricco di nutrienti e favorevoli per la salute, purché si scelgano uova
