Ogni anno più di 200 persone muoiono a causa di quello che viene definito “il cibo più letale al mondo”, ma quasi 500 milioni di persone lo consumano comunque.

gravi possono richiedere diversi giorni di ricovero ospedaliero e ventilazione assistita.

Considerazioni finali

Il fugu è molto più di un semplice piatto: è simbolo di audacia, tradizione e maestria culinaria. Sebbene il numero di decessi causati dal suo consumo sia relativamente basso rispetto ad altre cause, il fatto che oltre 500 milioni di persone lo mangino ancora dimostra la forza della cultura, la sete di avventura e la fiducia negli esperti.

Che lo si consideri una prelibatezza per cui vale la pena morire o un piatto da evitare, una cosa