di Spagna.
Prenditi il tuo tempo. Durante la preparazione, la consistenza diventa davvero cremosa.
Fase 3: Dare forma all’impasto.
Aggiungere l’estratto di vaniglia e la farina. Aggiungere gradualmente il sale, quanto basta per formare un impasto morbido. Evitare di mescolare troppo, altrimenti i biscotti diventeranno duri anziché friabili.
L’impasto deve essere soffice da modellare e liscio al tatto.
Fase 4: Incorporare la frutta secca.
Incorporare delicatamente la frutta secca tritata, assicurandosi che sia distribuita uniformemente nell’impasto. Ogni biscotto dovrebbe avere una croccantezza di nocciola a ogni morso.
La frutta secca
