come il salmone e le sardine, è particolarmente salutare.
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- Broccoli
I broccoli contengono sulforafano, un composto vegetale che abbassa i livelli di zucchero nel sangue. Quando i broccoli vengono tagliati a cubetti o masticati, rilasciano sulforafano. I germogli di broccoli sono anche ricchi di glucosinolati, che aumentano la sensibilità all’insulina e aiutano a ridurre la glicemia nelle persone con diabete di tipo 2.
- Fagioli e lenticchie
Lenticchie e fagioli sono alimenti ricchi di nutrienti che possono aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Sono ricchi di fibre,
