proteine e magnesio, tutti elementi che contribuiscono al controllo della glicemia.
Questi alimenti contengono anche amido resistente e fibre solubili, che rallentano la digestione e migliorano la risposta glicemica dopo i pasti.
- Semi di chia
I semi di chia sono un’altra ottima opzione per controllare i livelli di zucchero nel sangue. Secondo la ricerca, l’ingestione di semi di chia può aiutare a ridurre la glicemia e ad aumentare la sensibilità all’insulina.
- Okra
L’okra è un ortaggio ricco di polisaccaridi e composti antiossidanti, che possono contribuire a mantenere livelli di glicemia
