può renderlo sicuro?
Una cottura adeguata aiuta a ridurre i rischi batterici associati al pollame crudo, ma il pollo avariato non dovrebbe mai essere cotto e consumato.
Che odore dovrebbe avere il pollo fresco?
Il pollo crudo fresco dovrebbe avere un odore minimo o nullo. Odori acidi o sgradevoli possono indicare che il pollo è avariato.
Considerazioni finali
Trovare una macchia viola sul pollo può essere sorprendente, ma spesso non è altro che una piccola ammaccatura sotto la superficie della carne.
Se il pollo ha un odore normale, sembra fresco
