Quale di queste erbe è l’origano? Impara a riconoscerlo

Salvia officinalis) presenta foglie allungate e spesse, ricoperte da una sottile peluria che le conferisce un aspetto vellutato. Il loro colore può variare verso un verde grigiastro.

Origano

L’origano comune (Origanum vulgare) è caratterizzato da foglie piccole, di forma ovale e generalmente di colore verde. Queste foglie emanano un aroma intenso e tipico, che si sprigiona in particolare se vengono strofinate o essiccate.

Si tratta di una delle erbe aromatiche più diffuse nella cucina mediterranea; viene impiegata, tra le altre preparazioni, su pizze e in salse, piatti a base dicarne,