100 ml di brodo vegetale o acqua e mescola bene, raccogliendo con un cucchiaio di legno tutti i piccoli residui di cottura rimasti sul fondo. 🤤
Sono proprio questi residui a rendere la salsa ancora più saporita!
Lascia cuocere per qualche minuto, finché il liquido inizierà a restringersi leggermente.
5️⃣ Rimettiamo la carne in padella 🍋🍗
Rimetti le scaloppine nella padella insieme alla salsa.
Abbassa la fiamma e lascia cuocere per altri 3-5 minuti, girando delicatamente la carne una volta.
La farina presente sulla superficie delle scaloppine inizierà a legare il liquido,
