e penetrante. Allo stesso modo, l’allicina viene convertita in altri composti solforati dotati di proprietà terapeutiche.
Clicca su “Next »Prossimo»” per vedere la ricetta completa.
L’aglio è scientificamente noto come allium sativum. Si tratta di una verdura originaria dell’Asia, appartenente alla stessa famiglia delle cipolle: i gigli. Per molte persone questa verdura è un ingrediente essenziale della loro dieta. Inoltre, l’aglio è considerato uno degli alimenti più sani.
È utilizzato come condimento fin dall’antichità. Ci sono prove che gli Egizi lo consumassero circa 6.000 anni
fa.Inoltre, le
