Questi composti sono stati studiati per i loro possibili effetti sul sistema cardiovascolare, ma non ci sono sufficienti evidenze per affermare che il consumo di gelso nero possa regolare la pressione arteriosa o sostituire eventuali terapie prescritte.
Cancro e antiossidanti
Le antocianine, la vitamina C e altri composti polifenolici presenti nel gelso nero contribuiscono alla sua attività antiossidante. Gli antiossidanti aiutano a proteggere le cellule dai danni associati allo stress ossidativo.
Alcuni composti presenti nel gelso nero sono stati studiati in relazione alla salute cellulare e alla prevenzione del cancro,
