Latticini e uova
Macinato in farina
Una volta essiccati, i chiodi di garofano possono essere macinati fino a ottenere farina.
Questa farina naturalmente priva di glutine viene utilizzata per preparare pane, pancake, dolci e ricette tradizionali.
In Curries
Soprattutto nell’Asia meridionale, le punteruoli d’acqua sono comunemente utilizzate in piatti salati e curry.
Per molte famiglie, le punte d’acqua sono molto più di un semplice alimento. Fanno parte di tradizioni culturali tramandate di generazione in generazione.
Zuppe e stufati
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