french toast . Oppure, semplicemente, tagliatelo a fette e tostatelo: riacquisterà la sua croccantezza.
FAQ: Le vostre domande sul pane, con le relative risposte.
D: La mia crosta non è molto croccante. Cosa è successo?
R: Le due cause più comuni sono 1) Non c’è abbastanza vapore nel forno, oppure 2) Non cuocere a una temperatura sufficientemente alta. Un termometro da forno può verificare che il forno raggiunga effettivamente i 230 °C (450 °F). Inoltre, evita di avvolgere il pane quando èancora caldo, poiché il vapore intrappolato ammorbidirà la crosta.D:
