Originario dell’America centrale, ma oggi parte del panorama del Sud Italia, il fico d’India è un alimento che, seppur apprezzato dai nostri antenati e presente in abbondanza, è oggi meno consumato rispetto al passato.
I fichi d’India contengono polifenoli, polisaccaridi, flavonoidi, vitamine, fibre e altri composti vegetali. Queste sostanze contribuiscono al loro profilo nutrizionale e alle proprietà antiossidanti studiate dalla ricerca. Non è però corretto considerarli un trattamento garantito per specifiche malattie.
Diabete
I fichi d’India contengono fibre solubili, tra cui la pectina, che possono contribuire a rallentare l’assorbimento degli
