tavola.
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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Persone
4
Metodo di cotturaFornoFrittura ad aria
Cucina Italiana
StagionalitàAutunno, Inverno
Ingredienti pasticcio zucca e gorgonzola
Ricetta sformati di zucca e gorngonzola
600 g zucca mantovana pulita
120 g gorgonzola
60 g parmigiano grattugiato
q.b. sale fino
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. timo
Strumenti
1 PelapatateAcquista
1 Coltello
1 TagliereAcquista
1 PirofilaAcquista
Passaggi pasticcio zucca e gorgonzola
Preparazione zucca
Usa preferibilmente la Delica o la Mantovana. Hanno una polpa soda, asciutta e
