Ingredienti (per 4-6 persone)
700 g di carne macinata di manzo
225 g di carne macinata di maiale (facoltativa, ma rende il pane più succoso)
1 tazza di pangrattato (naturale o aromatizzato)
1/2 tazza di latte
1 cipolla piccola, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati
1 uovo grande
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1/2 tazza di ketchup (più altro per guarnire)
Facoltativo: 1 cucchiaino di paprika affumicata o peperoncino in polvere
Istruzioni:
Preparazione e preriscaldamento
Preriscaldare il forno
