Quella macchia verde sul tuo cheddar… Tagliala via o butta via tutto?

appiccicosa

L’odore ti fa esitare, anche solo leggermente

E la verità è che se hai dei dubbi… sei già a disagio. Questo da solo è un motivo sufficiente per buttarlo via.

Il cibo dovrebbe essere sicuro, non sospetto.

Cosa dicono gli esperti

Secondo l’USDA, i formaggi a pasta dura come il cheddar possono essere recuperati tagliando via la muffa con un margine di 2,5 cm.

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Formaggi a pasta molle? Buttali via completamente.

È una regola semplice e, onestamente, funziona davvero.

Si può ancora cucinare dopo averla rifilata?

Risposta