ammorbidirsi un po’ più velocemente.
Burro
Il burro non salato permette di controllare la quantità di sale. Anche il burro salato funziona bene; basta ridurre la quantità di sale aggiunto.
Brodo
Il brodo di pollo conferisce al piatto un sapore saporito, mentre il brodo vegetale è ideale per una versione vegetariana.
Cipolla
Le cipolle gialle sono naturalmente dolci se cotte lentamente. Si possono usare anche le cipolle bianche o dolci.
Aglio
L’aglio fresco conferisce un sapore più intenso, ma se necessario è possibile sostituirlo con ½–1 cucchiaino di aglio in
