polvere.
Varianti della ricetta
Cavolo alla maniera del sud
Per una versione più ricca, ispirata alla cucina del Sud, aggiungete pancetta cotta, un po’ di paprika affumicata e pepe nero.
Cavolo e salsiccia
Per un pasto più sostanzioso, aggiungete salsiccia affumicata o kielbasa a fette durante le ultime 2-3 ore di cottura.
Cavolo cappuccio al burro e aglio
Aumentate la quantità di aglio a 5-6 spicchi e aggiungete un cucchiaio di burro in più prima di servire.
Cavolo piccante
Per una variante piccante, aggiungete fiocchi di peperoncino rosso, pepe di
