come pizza, pasta, uova o zuppe poco prima di servirli per aggiungere un tocco di sapore e aroma fresco.
Per l’olio d’oliva aromatizzato all’origano
Ingredienti: Avrete bisogno di 1 tazza di olio extravergine d’oliva di buona qualità e 3-4 rametti di origano fresco (o 2 cucchiai di origano secco).
Preparazione dell’origano: Se usate l’origano fresco, schiacciate leggermente le foglie. Se usate quello secco, non è necessaria alcuna preparazione particolare.
Infusione (metodo a freddo): Mettete l’origano fresco o secco in una bottiglia o un barattolo di vetro pulito e asciutto. Versate
