volte chiamata coclea, spinge la carne attraverso la macchina.
Infine, la carne raggiunge una piastra metallica perforata, dove viene spinta attraverso i piccoli fori e fuoriesce sotto forma di carne macinata.
Non è necessaria l’elettricità.
Basta un po’ di forza muscolare.
Perché questi macinini erano così utili
Oggi, preparare la carne macinata può essere semplice come utilizzare un moderno elettrodomestico.
Le generazioni precedenti non hanno sempre avuto questa comodità.
Un tritacarne manuale permetteva alle famiglie di preparare la carne macinata in casa per piatti come polpette, ripieni, hamburger, salsicce e
