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Una consistenza appiccicosa o viscida suggerisce l’inizio della proliferazione batterica.
Una colorazione grigiastra, verde o un’insolita decolorazione su aree più estese possono indicare che la carne non è più sicura.
Segni di conservazione impropria, come temperature non conformi o un lungo periodo a temperatura ambiente, aumentano il rischio di contaminazione.
È fondamentale rispettare sempre la data di scadenza indicata sulla confezione. In caso di dubbi sulla sicurezza alimentare, la prudenza è sempre la scelta più sicura.
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Si può ancora mangiare il pollo con una macchia viola?
Sì. Molte
