rispetto ai cibi freschi. Una dieta varia rimane la strategia migliore. Alterna con pesce fresco, uova, legumi o carni magre per ottenere un equilibrio nutrizionale ottimale.
L’olio conservante fa tutta la differenza
Poche persone ci pensano, eppure è fondamentale. Molte sardine in scatola sono conservate in oli vegetali raffinati, ricchi di omega-6 e potenzialmente degradati durante la sterilizzazione ad alta temperatura. Il risultato: un alimento naturalmente ricco di boni acidi grassi viene sommerso da grassi che sbilanciano tutto. La soluzione? Scegli sardine conservate nell’olio d’oliva o semplicemente in acqua. La
